un peu de viande de porc
1 petit paket de katsuobushi
1 oeuf
poivre blanc et sel
melanger le tout
ajouter un peu de maizena

mettre un peu de riz a mochi dans 1 bol avec un peu deau un peu plus que couvert
laisser 10 min
melanger le tout
cuire a lautocuiseur.