3 œufs
150 g de sucre
80 g de farine
arôme vanille
sel fin
1/4 litre de lait
1/4 litre de crème fleurette

Dans un cul de poule,blanchir les œufs entiers avec le sucre.
Ajouter la farine. Bien mélanger.
faire bouillir la creme et le lait
Ajouter le lait et la crème 
Cuire quelques minutes à feu doux jusqu’à épaississement.
Ajouter quelques gouttes d’arôme vanille. Mélanger
Cuire 25 à 30 mn à four chaud (180°C – 356°F).
Au terme de la cuisson, retirer du four et laisser refroidir.