• 塩  小1

• 砂大2

• 酢大３

tailler la carotte et le daikon en fines lamelles

mettre du sel et laisser degorger

melanger le vinaigre et  le sucre mettre de cote

rinser et essorer la carotte et le daikon

ajouter le melange vinaigre sucre

mettre au frais

deguster