1 carrot 1 daikon, not too big 塩  小1 砂大2 酢大３ tailler la carotte et le daikon en fines lamelles mettre du sel et laisser degorger melanger le vinaigre et  le sucre mettre de cote rinser et essorer la carotte et le daikon ajouter le melange vinaigre sucre mettre au frais deguster  

食べるいりこ１００ｇ 砂糖 大２ ごま大３～ ハチミツ大２ 水大１  mix sesame iriko and sugar in a pan melt honey in water, add to the pan keep mixing let it cool enjoy

鶏もも肉 300g ●おろしにんにく1片 ●おろししょうが1片 ●酒大さじ2 ●醤油大さじ1.1/2 ●ごま油小さじ1 揚げ油 適量 ◎米粉 大さじ1.1/2 ◎片栗粉 大さじ1.1/2 mix all in a bag and let it sit in the fridge 30 min minimum deep fry at 175-180 for 2-3 min