Déposez les cerises dans les ramequins sur 2 couches.

• 400g de cerises Bigarreaux
• 2 oeufs
• 40gr de sucre
• 40gr de farine
• 125ml de lait
• 15g de beurre
• 1 cuiller à soupe de  vanille
• sucre glace (facultatif)

Préchauffez votre four à 180°C.

Préparez votre appareil à clafoutis. Battez vos oeufs en omelette. Ajoutez-y le sucre, le sirop de vanille (ou le sucre vanillé), la farine, mélangez bien, puis le beurre fondu et légèrement refroidi. et enfin le lait.

Répartissez l’appareil dans les 4 ramequins et enfournez à four chaud pour 45 minutes de cuisson. Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.

Essai avec des myrtilles, concluant.