90 sucre
90 beurre
7g levure
1/2 paquet de pavot
160g de farine
3 oeufs
1 citron

mettre le beurre mou et fouetter avec le sucre, lorsque c ‘est mousseux ajouter les oeufs un a un en battant a chaquefois jusqu’a ce que le melange blanchisse

cuire a 180 pendant 45 min

ca gateau se prete a toutes sortes de variantes en remplacant le pavot et le citron, par des fruits confits, de la vanille etc