enoki la partie dure couper , 1 peu de beurre faire cuire des 2 cotes add ringo roshi , microwave it , servir et deguster kabocha seeds , nettoyer , dry 30 minutes , faire cuire avec 1 peu dhuile dolive , mixer au mixeur avec katsuobushi, koshio
que faire avec du st moret cervelle de canut : un peu de creme fraiche, une echalotte, persil melanger le tout et le mettre sur un poisson. beurre fondu ail persil= nappe pommes de terre.
30 min par livre four chaud 180. ne pas piker avec de lail mettre autour avec oignon et ail 3, 4 saler poivre thym et huile et beurre mettre 1 peu deau dans la sauce larroser de la sauce tt les 15 min le sortir passer le jus a zaru et presse lail et loignon.