Ingrédients pour 4 pots 1 kg – Fraises 700 g – Sucre cristal 1 – Jus de citron Recette Lavez et équeutez les fraises, coupez-les en petits morceaux, mettez-les dans une bassine à confiture ou une grande cocotte. Ajoutez le sucre et le jus de citron. Mélangez et laissez macérer 12 heures en remuant de …

9 lamelles de poivrons 1/3 d’oignon 3/4 de tomate 1 petit peu de carvi 2 gousses d’ail 2 cuilleres de tomato paste 2 oeufs sel , poivre 1 cuillere a cafe d’harissa 1 peu de coriandre des crevettes couper les poivrons , tomate, ail et oignon faire revenir l oignon , et l’ail ajouter les …

1 paquet de veau ou de poulet 3/4 d’ un pot de creme fraiche 1 jaune d’oeuf 200 ml de vin blanc sec  (chablis , sauvignon) 1 petite boite de champignons : shiitake ont meilleurs gout et senteur 3 quenelles faites a l’avance pochees a l’eau bouillante pour 3 quenelles : 100 g de farine …