250 g de sucre 100 g de farine 6 jaunes d’œufs 2 œufs entiers 1 gousse de vanille 1 litre de lait Dans un cul de poule, mélanger le sucre et les jaunes d’œufs + œufs entiers. Blanchir la préparation. Incorporer la farine. Bien mélanger. Porter à ébullition le lait avec la vanille. Dès l’ébullition, …

POUR 4 à 6 personnes PRÉPARATION 30 min CUISSON 40 min DIFFICULTÉ Facile INGRÉDIENTS 3 oeufs 300 g de sucre en poudre Facultatif : 1 orange, non traitée de préférence (ou 1 citron) 15 cl d’huile 1 yaourt nature 250 g de farine 1 sachet de levure chimique (soit 11 g) 1 pincée de sel beurre pour le moule le jus de 1 citron PRÉPARATION …

400 g de tomates fermes 600 g de pommes de terre à chair ferme type “Charlotte” 3 œufs 8 gros cornichons au vinaigre 150 g de mayonnaise 200 g de jambon coupé en dès sel poivre Faire cuire les pommes de terre avec la peau pendant 20 minutes à l’eau bouillante salée. Les laisser refroidir …